De Global G-16 is een fors koksmes met een lemmet van 24 cm, ontwikkeld voor zwaar gebruik en het bereiden van grote hoeveelheden eten. Dankzij het extra gewicht, het grotere handvat en de duidelijk aanwezige bolster is dit mes vooral geschikt voor professionele koks die dagelijks grote porties vlees en groenten moeten verwerken. De grotere maat en steviger constructie maken het mes ideaal voor batch cooking en het voorbereiden van uitgebreide gerechten voor grote gezelschappen.
Verkrijgbaar bij de vakhandel in Nederland en België.
