De Global GN-007 is een santokumes uit de Ni-serie met een lemmet van 18 cm. Het lemmet is dieper en vlakker dan dat van de gewone Ni-koksmessen, waardoor het net iets beter geschikt is om mee te hakken dan om mee te snijden. Dit santokumes is er ook in een middenmaat en een mini-uitvoering van 11 cm, zodat je de maat kunt kiezen die het beste bij je handen en taken past.
Verkrijgbaar bij de vakhandel in Nederland en België.
