De Global Gsf18 is een schaal- en schelpdiermesje met een kort, stevig lemmet van 5 cm. Het korte formaat is speciaal ontworpen om tussen de schelphelften van oesters en sint-jakobsschelpen te glijden en de verbinding door te snijden, zonder te breken bij het draaien. Ook voor het schoonmaken van kreeft en garnalen is dit compacte mesje uitermate geschikt.
Verkrijgbaar bij de vakhandel in Nederland en België.
