De Global Gsf16 is een klein gesmeed schilmesje met een lemmet van 6 cm en een licht gebogen punt, de zogenoemde lambfoot-vorm. Dit maakt het mesje een fijn tussenmodel tussen het volledig ronde Gsf17-schilmesje en het rechte Gsf15, geschikt voor uiteenlopende kleine schil- en snijklusjes. Het compacte formaat zorgt voor veel controle bij precisiewerk in de keuken.
Verkrijgbaar bij de vakhandel in Nederland en België.
