De Global Gs102 is een mini hakmesje met een lemmet van 8 cm, een kleinere uitvoering van het bekende Gs12 vleeshakmes. Dankzij het dikke lemmet is het geschikt voor herhaald hakken van kaas en kruiden, al ligt de nadruk meer op precies fijnsnijden dan op grof hakken. Het gaatje in het lemmet, normaal bedoeld om aan een haak te hangen, maakt het bovendien handig om overzichtelijk op te bergen.
Verkrijgbaar bij de vakhandel in Nederland en België.
