De Global Gs95 is een kaasmes met een lemmet van 10,5 cm, iets korter en dikker dan de Gs10, waardoor het extra geschikt is voor hardere kazen zoals oude kaas en parmezaan. Het gekartelde lemmet snijdt moeiteloos door harde korsten, terwijl de gaten in het blad voorkomen dat plakken kaas eraan blijven plakken. De twee punten aan de voorzijde van het mes zijn bovendien handig om de kaas mee op te prikken en te serveren.
Verkrijgbaar bij de vakhandel in Nederland en België.
