De Global GS-38 is een compact officemesje met een lemmet van 9 cm, ontworpen voor precisiewerk zoals schillen, bijsnijden en het fijn voorbereiden van ingrediënten. Het mes heeft de gewogen, holle Global-steel en is daarmee de zwaardere tegenhanger van het volledig gesmede GSF-15 schilmesje. Dankzij de scherpe 15-graden slijphoek en het lichte gewicht biedt het uitstekende controle bij gedetailleerd snijwerk. Een prima mesje voor kleiner werk aan tafel of aanrecht, zoals bij het versnijden van een steak.
Verkrijgbaar bij de vakhandel in Nederland en België.
