De Global GS-10 is een universeel kaasmes van 14 cm, geschikt voor zowel harde kazen als zachte, romige soorten. Het lemmet is voorzien van gaten, zodat plakken kaas makkelijker van het mes loskomen, en de getande snede met twee punten aan de voorkant maakt het mes ook geschikt om kaas mee te serveren. Een praktisch mes voor op de kaasplank dat voorkomt dat zachte kaas aan het lemmet blijft plakken.
Verkrijgbaar bij de vakhandel in Nederland en België.