De Global G-12 is een stevige vleeshakbijl met een breed, rechthoekig lemmet van 16 cm, dikker staal en een zwaardere constructie dan de gebruikelijke Global-messen. Dit maakt het mes geschikt om moeiteloos grote stukken vlees te portioneren en gewrichten te scheiden, bijvoorbeeld bij het versnijden van lamskoteletten of spareribs. Het traditionele gat in het lemmet is bedoeld om de bijl op te hangen boven een slagerstafel.
Verkrijgbaar bij de vakhandel in Nederland en België.
