De Global GN-005 is het grotere voorsnijmes (slicer) uit de Ni-serie, met een slank lemmet van 23 cm dat perfect in balans is. Het mes is ontworpen om grote gebraden stukken vlees, zoals een zondagse rollade, in mooie dunne plakken te snijden. Ook voor het fileren van grote vis is dit lange, smalle lemmet uitstekend geschikt.
Verkrijgbaar bij de vakhandel in Nederland en België.
