De Global GNM-09 is een gespecialiseerd broodmes uit de Ni-serie met een 21 cm lang getand lemmet, gemaakt om moeiteloos door krokante zuurdesembroden, zachte broden en delicaat gebak te snijden. De kartels met ingebouwde kamers voeren kruimels goed af en geleiden het mes, zodat je rechte, gelijkmatige plakken snijdt zonder het brood te verkruimelen of plat te drukken. Vergeleken met het klassieke G-9 broodmes heeft de GNM-09 een dikker lemmet, een langer handvat en een licht afgeronde rug voor extra grip en controle.
Verkrijgbaar bij de vakhandel in Nederland en België.
