De Global GN-004 is het grote broodmes uit de Ni-serie, met een 23 cm lang getand lemmet dat moeiteloos door de knapperigste korsten zaagt. Door de royale lengte is dit mes vooral geschikt voor grote broden; let wel op dat het door zijn formaat niet in elk (kleiner) messenblok van de Ni-lijn past. Wie liever een iets compacter broodmes heeft, kan denken aan de 21 cm variant uit dezelfde serie.
Verkrijgbaar bij de vakhandel in Nederland en België.
