De Global GS-21/6 is een flexibel paletmes met een lemmet van 15 cm, bedoeld voor decoreren, opdienen en gedetailleerd banketwerk. Het platte, roestvrijstalen lemmet buigt mee tijdens het strijken, wat zorgt voor gelijkmatige, gladde afwerkingen op taarten en gebak. Even goed is het mesje te gebruiken om kwetsbare gerechten zoals vis of pannenkoeken voorzichtig los te maken en te serveren. Onderdeel van een reeks van vier lengtematen paletmessen bij Global.
Verkrijgbaar bij de vakhandel in Nederland en België.
