De Global GF-35 is het grootste model in de volledig gesmeden GF-serie, met een lemmet van 30 cm dat moeiteloos door groenten, vlees en vis snijdt. Doordat het mes uit één stuk staal is gesmeed, is het merkbaar zwaarder en robuuster dan het bekende G-2, wat veel professionele koks juist waarderen bij dagelijks, intensief gebruik. Lemmet en scherpte zijn identiek aan die van de G-2, maar het extra gewicht geeft meer kracht bij het doorhakken van grotere stukken. Een geliefd werkpaard in restaurantkeukens wereldwijd.
Verkrijgbaar bij de vakhandel in Nederland en België.
